1986年，日本生理学家须见洋行教授发现纳豆中含有天然的血栓溶解酵素，并命名为纳豆激酶。须见洋行对目前世界上200种以上的食品进行了调查，没有发现比纳豆激酶的溶解血栓作用还要强的食品。纳豆激酶具有很强的纤溶活性，它不但能直接作用于纤维蛋白，而且还能激活体内纤溶酶原，使酶原转化成能溶解血栓的纤维蛋白酶，因此表现出较强的溶血栓作用，至此掀起了世界性“纳豆激酶”研究热潮。
纳豆激酶是一种具有很大竞争力的新型溶栓剂，它通过直接分解血栓，增加组织组织胞浆素原活化剂的量，间接达到分解血栓的目的;同时，活化尿激酶的前驱物转化为具有活性的尿激酶，以作用血栓来分解酶，有效溶解血栓。
日本研究显示纳豆激酶溶解血栓显效时间是尿激酶的60倍，注射用的溶栓化学制剂尿激酶作用时间能持续4-20分钟，纳豆激酶可持续8-12个小时，所以纳豆激酶溶解血栓的显效时间是尿激酶的60倍。在日本，纳豆激酶的广泛应用于心脑血管疾病的防治。
高血压的形成主要是血液中的中性脂肪比率高，血液就不能在血管中畅通，造成血流量减少，血管变狭窄。研究发现，纳豆激酶可以从血管内壁开始调节，显著降低全身血管阻力，阻止心肌及血管壁肥厚，致使血压下降。
纳豆激酶可以预防改善脑供血不足、脑梗
颈动脉内膜血栓样或粥样硬化斑块是一种大中动脉退行性、增生性、全身性疾病，动脉粥样硬化是动脉弹性减低的原因。颈动脉硬化严重并有硬化斑块脱落，就会阻塞大脑血管，引起严重后果。纳豆激酶可清除粘附在血管壁上粥样斑块，消除动脉硬化，使心肌供血加强，并对血管壁进行营养性修复，使血管更加光滑而富有弹性。
老年痴呆的发生与心脑血管疾病、动脉硬化以及老人日常的饮食、生活习惯有很大的关系。纳豆的多种“长寿因子“会同时发生作用，纳豆激酶可促进血脂代谢，疏通血管，改善动脉硬化。经常吃纳豆，可以保证脑部有足够的血和氧，避免老年痴呆，阻止脑的老化、退化甚至萎缩。
现代医学证明：人类的一切生命活动都是在活性物质的催化下进行的。经过多年来试用纳豆的事实证明：纳豆中的纳豆激酶含量有大量的重要活性物质，正式这些活性物质强大的溶栓能力，为心脑血管疾病的预防和康复打开了一扇健康的大门。
纳豆激酶的产品有着不同的市场价格，如果生产实力比较强大的纳豆激酶所具有的活性就非常的高，有一些国产的纳豆激酶市场价格只需要十多元一瓶，而有一些纳豆激酶可能市场价格达到上千元，这就导致消费者存在一定的疑惑。我们在选择纳豆激酶的时候，最好是选择日本原装的，如此才能够拥有更好的品质。
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